what is sucralose

Habari

Halo, njoo kushauriana na bidhaa zetu!

sucralose ni nini

Sucralose kuhariri bure kuongeza hisia ya jina
Ongeza maana
Ingizo hili hutolewa na mtandao wa mobei.

Sucralose (TGS) ni kitamu kipya kilichotengenezwa na Tate & Lyie na chuo kikuu cha London na kilicho na hati miliki mnamo 1976. Splenda ndiye tamu tu inayofanya kazi kulingana na sucrose, asili iliyoitwa Splenda, ambayo ni tamu mara 600 kuliko sucrose. Kitamu hiki hakina nguvu, utamu wa hali ya juu, utamu safi, usalama wa hali ya juu na sifa zingine. Ni moja wapo ya vitamu bora vya kufanya kazi.

Sucralose au TGS CNS: 19.016; INS: 955), pia inajulikana kama Sucralose, sucrose au 4, 1, 6, -trichloro-4, 1, 6, -trideoxygalactose sucrose, jina la Kiingereza: Sucralose. Sucralose imeandaliwa kutoka kwa sucrose na klorini. Fomu ya Masi ni C12H19Cl3O8 na uzito wa Masi ni 397.64.

Habari ya msingi
Kichina jina
sucralose

Majina ya kigeni
Sucralose

saraka
1 Habari ya Msingi
2. Takwimu za mwili
Mbinu 3 za Uhifadhi
Njia 4 za usanisi
Matumizi makuu 5
Id ya Mfumo
7 Takwimu za sumu
Takwimu za kemikali
Takwimu za Kiikolojia
Mali 10
Pindisha kuhariri sehemu hii ya habari ya msingi
Kichina jina: sucralose

Jina la Kiingereza: Sucralose

Jina la utani la Wachina: sucralose

1, 6-dichloro-1, 6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-d-Galactopyranoside; 4, 1 ', 6' - trichloro - 4, 1 ', 6' trideoxy - Pentagalactosucrose; 1, 6 - dichloro - 1, 6 - dideoxyhex - 4 - chloro - 4-2 - ulofuranosyl deoxyhexopyranoside

CAS hakuna. : 56038-13-2

Mfumo wa Masi: C12H19Cl3O8

Uzito wa Masi: 397.6335

Pindisha kuhariri sehemu hii ya data ya mwili
1. Mali: Nyeupe hadi poda nyeupe ya fuwele, isiyo na harufu, isiyo ya mseto. Uzito wiani (g / mL, 15ºC): 1.357

3. Uzito wiani: 1.66 (20ºC)

Kiwango myeyuko (mtengano): 125ºC

Kiwango cha kuchemsha (ºC): 104-107

Kiwango cha kuchemsha (ºC, 0.5mmHg): hakijaamuliwa

7. Fahirisi ya kukataa: haijaamuliwa

8. Kiwango cha kumweka (° F): hakijaamuliwa

9. Mzunguko maalum wa macho (ºC): haujaamuliwa

10. Kiwango cha kuwaka cha kuwaka au joto la moto (ºC): halijaamuliwa

11. Shinikizo la mvuke (kPa, 25ºC): halijaamuliwa

12. Shinikizo la mvuke ulioshiba (kPa, 60ºC): haijaamuliwa

13. Joto la mwako (KJ / mol): haijaamuliwa

14. Joto muhimu (ºC): haijaamuliwa

15. Shinikizo muhimu (KPa): halijaamuliwa

16. Thamani ya logarithm ya mgawo wa kugawanya maji-mafuta (octanol / maji): haijadhibitishwa

17. Kikomo cha juu cha mlipuko (%, V / V): hakijaamuliwa

18. Kikomo cha chini cha mlipuko (%, V / V): hakijaamuliwa

19. Umumunyifu: mumunyifu kwa urahisi katika maji, ethanoli na methanoli, mumunyifu kidogo katika ether.

Kunja njia hii ya kuhifadhi sehemu
Mfuko wa plastiki wa kiwango cha chakula na mfuko wa karatasi ya kraft. Hifadhi mahali pazuri na kavu

Pindisha kuhariri njia ya usanisi wa sehemu hii
1. Kutumia sucrose kama malighafi, sucralosucrose ilipatikana na triphenylmethylation (ikikinga vikundi vitatu vya msingi vya hydroxyl), acetylation (ikikinga vikundi vitano vya sekondari vya hydroxyl), kuondolewa kwa triphenylmethyl, uhamiaji wa kikundi cha acetyl, chlorine, deacetylation, n.k.

Kuna njia tatu za kuandaa sucralose: njia moja ya ester, njia ya enzyme-kemikali na njia ya kuhamisha kikundi. Njia mbili za kwanza zinalinda tu kikundi fulani cha hydroxyl, kwa hivyo kiwango cha ubadilishaji hakiwezi kudhibitiwa wakati wa klorini, na bidhaa inayosababishwa ni mchanganyiko, haswa njia ya ester moja inaweza kusababisha kuoza kwa sucrose ili kutoa ester ya fructose. Walakini, njia ya uhamiaji wa kikundi inalinda vikundi vingi vya hydroxyl mwanzoni, ili athari ya klorini iweze kuelekezwa, na bidhaa moja inaweza kupatikana bila teknolojia maalum ya kujitenga, na mavuno hadi 36%.

Hariri inayoweza kutumika matumizi kuu ya sehemu hii
Sucralose ni kitamu kilichoidhinishwa nchini China. Utamu wake ni karibu mara 600 ya sucrose, na ladha yake tamu ni safi. Tabia yake tamu na ubora tamu ni sawa na ile ya sucrose. Kwa ujumla mchakato wa usindikaji wa chakula na uhifadhi ni thabiti sana, mumunyifu wa maji, yanafaa kwa kila aina ya usindikaji wa chakula. Kanuni za Uchina zinaweza kutumika kwa vinywaji, kachumbari, kitoweo cha kiwanja, divai, ice cream, keki, biskuti, mkate na sehemu zingine nyingi.

Pindisha na uhariri nambari ya mfumo wa sehemu hii
CAS hakuna. : 56038-13-2

Nambari ya MDL: MFCD03648615

EINECS hapana. : 259-952-2

Nambari ya RTECS: LW5440140

Nambari ya BRN: 3654410

Pindisha na uhariri sehemu hii ya data ya sumu
1. Sumu: LD50 (panya, mdomo) 16g / kg (BW); (Panya, mdomo) 10g / kg (bw).

Pindisha kuhariri sehemu hii ya data ya kemikali
1, thamani ya kumbukumbu ya hesabu ya hydrophobic (XlogP): -1.5

2. Idadi ya wafadhili wa dhamana ya hidrojeni: 5

3. Idadi ya vipokezi vya dhamana ya hidrojeni: 8

4. Idadi ya vifungo vinavyozunguka: 5

5. Idadi ya watukanaji:

6. Eneo la uso wa pololojia ya Masi ya juu (TPSA): 129

7. Atomi nzito: 23

8, malipo ya uso: 0

9. Utata: 405

10, nambari ya atomiki ya isotopu: 0

11. Tambua idadi ya vituo vya muundo wa atomiki: 9

12. Idadi ya vituo vya muundo wa atomiki: 0

13. Tambua idadi ya vituo vya muundo wa dhamana ya kemikali: 0

14. Idadi ya vituo vya muundo wa dhamana isiyo na uhakika: 0

15. Idadi ya vitengo vya dhamana vyenye mshikamano: 1

Pindisha kuhariri sehemu hii ya data ya ikolojia
Usiruhusu bidhaa ambazo hazijasafishwa au idadi kubwa ya bidhaa kuwasiliana na maji ya chini ya ardhi, njia za maji au mifumo ya maji taka, na usitoe vifaa kwenye mazingira ya karibu bila idhini kutoka kwa serikali.

Mara hariri sehemu hii ya mali
Haiozi ikiwa inatumiwa na kuhifadhiwa kulingana na uainishaji na hakuna athari hatari inayojulikana

Habari za usalama
Nambari ya forodha: 2932999099
Nambari ya darasa la hatari: R36 / 37/38
Maelezo ya usalama: 26-37 / 39
Nambari ya RTECS: LW5440140
Kitambulisho cha bidhaa hatari: Xi: Irritant;
Takwimu za Forodha
Forodha ya China (2932999099)
Maelezo ya jumla 2932999099. Viunga vingine vya heterocyclic vyenye atomi za hetero tu. Kiwango cha VAT: 17.0%. Kiwango cha marudio: 13.0%. Hali ya usimamizi: Hakuna. Ushuru wa MFN: 6.5%. Ushuru wa jumla: 20.0%
Mchanganyiko mwingine wa heterocyclic na Oksijeni Hetero-Atom (s) tu. VAT: 17.0%. Kiwango cha Marekebisho ya Ushuru: 13.0% .. MFN Kuhusiana na biashara: 6.5% Jumla ya biashara: 20.0%
Njia ya bandia
Njia ya usanisi (9 kwa jumla)

63648-81-7

Sucrose - 6-ethyl ester

~ 70%

56038-13-2

sucralose

Maelezo>>
Bidhaa za mto na mto
Bidhaa za mto (10 kwa jumla)

63648-81-7

Sucrose - 6-ethyl ester

1445-45-0

Trimethyl acetate

15-104-4

P-toluenesulfonic asidi

75-64-9

tert-butylamini

57-50-1

sucrose


Wakati wa kutuma: Aug-04-2021